Северный федеральный университет имени М.В. Ломоносова с радостью представил
новейшую разработку, которая обещает перевернуть отрасль аквафермерства.
Группа специалистов известного университета взяла на себя задачу
разработки отечественного стартового корма для лососевых рыб, который
был бы не только эффективным, но и конкурентоспособным с импортными
аналогами, узнал корреспондент издания Политгид.
Использование специальных кормов является неотъемлемой частью процесса
выращивания рыбы на аквафермах. Однако, на данный момент около 80% этих
кормов на рынке являются импортными. Мысль о создании собственного
отечественного корма не только позволит сократить зависимость от
зарубежных поставщиков, но и создаст возможность снизить издержки
для отечественных акваферм.
В качестве первого шага к достижению этой цели, исследователи выбрали
постановку эксперимента на базе Солзенского производственно-экспериментального
лососевого завода в Архангельской области. Под микроскопом ученых оказались
кумжа – озерная или ручьевая рыба из семейства лососевых, которая
послужила моделью для исследования.
Результаты эксперимента превзошли все ожидания. Использование нового
корма привело к значительному увеличению массы рыбы в три раза.
Такой эффект сопоставим с проводимыми на рынке кормами
премиум-класса, но привлекательность новой разработки
заключается в ее более низкой стоимости.
