На период 9-11 августа в Истринском районе Подмосковья запланировано проведение
масштабного сырного фестиваля. Его участниками гарантированно станут свыше трехсот
отечественных сыроделов и КФХ. На своей странице в Facebook Председатель Союза
сыроваров РФ Олег Сирота отметил, что в богатой программе фестиваля одним из
главных пунктов значится проведение конкурса «Лучший сыр России» — его победитель
представит Россию в Италии на ноябрьском чемпионате мира.
По словам Олега Сироты, он также хотел бы поблагодарить Дениса Мантурова.
Благодаря руководителю отечественного Минпромторга, была решена проблема
российских сыроделов, которые три года назад попросили его решить вопрос
с нехваткой необходимого оборудования. Это привело к разработке и принятию
программы импортозамещения оборудования для производителей сыра.
Такое оборудование в настоящее время пользуется большим спросом и за рубежом.
