Чиновников Петербурга не заботят проблемы владельцев закрытых фуд-кортов

Петербургские предприниматели почти отчаялись добиться от Смольного гарантий открытия
фуд-кортов в ближайшее время. Финансовые убытки терпят не только владельцы заведений
общепита, но и управляющие компании торговых центров.

В ходе круглого стола «Секрет восстановления трафика ТЦ в новой реальности»,
состоявшегося 29 июля в онлайн-формате, предприниматели говорили о сложностях
ведения бизнеса в условиях антиковидных ограничений. Одна из болевых
точек – фуд-корты и так называемые «островки» общепита.

Их функционирование было приостановлено 17 июня.

Основатель группы компаний «Колвэй» Дмитрий Павлов констатирует, что данные
заведения в течение всей пандемии находились в зоне особого риска. Бизнесмен
считает, что их закрытие не оправдано, поскольку в общественном транспорте и
во время праздничных мероприятий люди подвергаются гораздо большему количеству
контактов, нежели на фуд-кортах.

За полтора года пандемии уже можно было выработать четкую методику, позволяющую
не закрывать заведения.

Генеральный директор ТК «Невский Центр» Дарья Ветрова рассказала, что
представители бизнеса провели встречу в Роспотребнадзоре, предложив решения
по снижению «вирусной нагрузки», ограничив, например, число посетителей фуд-кортов.

Гендиректор сети ресторанов «Теремок» Виталий Свидовский сравнил ситуацию с
фуд-кортами с «геноцидом». По его словам, при введении ограничений главный
удар приходится именно на эту отрасль, а из-за решений городского
правительства страдают не только бизнесмены, но и сотрудники точек
общепита.

Руководитель сети «Теремок» также обратил внимание, что бизнесмены вынуждены
платить арендную плату торговым центрам, которые также несут убытки.

«Конечно, закрытие фуд-кортов – это очень серьезный удар и имиджевый, и
экономический, потому что мы попали в очень непростые отношения с нашими
партнерами, потому что находимся в одной лодке, но немножко по разные баррикады.
То есть мы должны платить аренду, либо аренду со скидкой. Мы понимаем, что торговый
центр тоже не выживет, если мы перестанем вообще платить любые платежи, поэтому мы
всегда договариваемся об эксплуатации и какой-то небольшой аренде», — сказал Свидовский.

Еще 21 июля состоялось заседание с участием представителей петербургского
бизнеса и чиновников комитета по промышленной политике и торговле (КППИ),
в ходе которого было принято решение о послаблениях и возможности
возобновления работы фуд-кортов. Ожидалось, что заведения откроются
в понедельник, 26 июля, однако этого так и не случилось.

Позже, 27 июля, заместитель председателя КППИ Александр Ситов заявил представителям
прессы, что данные объекты будут открыты «со дня на день», отметив,что при
согласовании власти исходят из расчета динамики заболеваемости коронавирусом,
что подразумевает возможный отзыв решения комитета и пролонгацию ограничительных
мер в отношении общепита.

Ситуация, в которую попал общепит, может говорить о комплексных проблемах в
экономическом блоке городского правительства. СМИ неоднократно критиковали
вице-губернатора Максима Соколова, в чьем ведении находится эта сфера.

Среди упреков значится неспособность подконтрольных ему профильных комитетов
создать надлежащие условия для поддержки предпринимателей в условиях пандемии.

Источник: Городовой.ру

30.07.2021 в 16:37
Политгид